節約レシピ
ゴーヤは全部食べられます(^^)
綿も、種も、赤くても、黄色くても、もちろん緑も。
ゴーヤ料理7品ご紹介します。
黄色くなってきたゴーヤ
綿も黄色くなってるし、
種は赤い～～
はじめて見た時はOUT
腐ってるっと思って捨ててたけれど........
でも大丈夫
赤くなった種
赤いしドロッとしてるけど
腐ってるわけではなく熟しただけ
とろっとして甘い、美味しい(^^)
綿は白いのに
種が赤くなりかけてるのもありますね。
ゴーヤは全部食べられます(^^)
綿も、種も、赤くても、黄色くても、もちろん緑も。
ゴーヤ料理7品ご紹介します。
黄色くなってきたゴーヤ
綿も黄色くなってるし、
種は赤い～～
はじめて見た時はOUT
腐ってるっと思って捨ててたけれど........
でも大丈夫
赤くなった種
赤いしドロッとしてるけど
腐ってるわけではなく熟しただけ
とろっとして甘い、美味しい(^^)
綿は白いのに
種が赤くなりかけてるのもありますね。
これは腐ってるとも思わない一般的なゴーヤ
赤くなりかけてるのも
最初はOUTってこれまた捨てってたけど
全然食べれるんです。
それと
綿や種が食べれるなんて知りませんでしたが、
綿も、種も、食べれるんです。
最初はOUTってこれまた捨てってたけど
全然食べれるんです。
それと
綿や種が食べれるなんて知りませんでしたが、
綿も、種も、食べれるんです。
綿と種をそのまま素揚げ
種がカリっと新食感
美味いけど油を吸い過ぎてて太りそう～
次回は少量のごま油で焼こうと思います。
ゴーヤ綿も種も食べれるので
そのまま輪切りに
ピカタにしてみました。
さっぱり食べたかったので、ポン酢で。
ゴーヤ、種の食感がほんとGOOD
輪切りピカタにしてわかった事は
綿も種も美味いってこと
ポン酢でなく、ケチャップソースでも美味いと思います。
綿と
種も食べれる
黄色くなっても
赤くなっても食べれる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ここからは
一般的な緑色の部分の食べ方になります。
肉詰め
小さなゴーヤがあったので肉詰めしてみたけれど........
ゴーヤと卵の炒め物
塩をふって10分位
ちょっとしんなりしたら、
水で流して軽く搾ればOK
ごま油で
豚肉と卵を入れてゴーヤ炒めに
ゴーヤサラダ
塩をふって10分位
美味いけど油を吸い過ぎてて太りそう～
次回は少量のごま油で焼こうと思います。ゴーヤ綿も種も食べれるので
そのまま輪切りに
ピカタにしてみました。
さっぱり食べたかったので、ポン酢で。
ゴーヤ、種の食感がほんとGOOD
輪切りピカタにしてわかった事は
綿も種も美味いってこと
ポン酢でなく、ケチャップソースでも美味いと思います。
綿と
種も食べれる
黄色くなっても
赤くなっても食べれる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ここからは
一般的な緑色の部分の食べ方になります。
肉詰め
小さなゴーヤがあったので肉詰めしてみたけれど........
味付けは、ケチャップソースとポン酢の2種
ゴーヤが硬いし苦い
これは失敗(笑)
失敗の原因は
小さいゴーヤだったから
下処理せず肉を詰めちゃったからです。反省
小さいゴーヤでも
塩もみするか湯がくか、下処理してから肉詰めして下さいね。
これは失敗(笑)
失敗の原因は
小さいゴーヤだったから
下処理せず肉を詰めちゃったからです。反省
小さいゴーヤでも
塩もみするか湯がくか、下処理してから肉詰めして下さいね。
ゴーヤと卵の炒め物
塩をふって10分位
ちょっとしんなりしたら、
水で流して軽く搾ればOK
ごま油で
豚肉と卵を入れてゴーヤ炒めに
ゴーヤサラダ
塩をふって10分位
ちょっとしんなりしたら、水で流して軽く搾ればOK
玉葱スライスとツナでサラダに
玉葱スライスとツナでサラダに
ドレッシングも美味いけど
マヨネーズ＋塩コショウがめちゃ合います。
（ドレッシングとマヨの組み合わせは最高～）
ゴーヤグラタン
ゴーヤサラダにプラスチーズと粉チーズのせて、オーブントースターでチン
マヨネーズ＋塩コショウがめちゃ合います。
（ドレッシングとマヨの組み合わせは最高～）
ゴーヤグラタン
ゴーヤサラダにプラスゴーヤのチーズ焼きこれまた美味っ
ゴーヤで節約料理
春頃に苗を植えれば夏には収穫できますし
頂くこともあるかと思います。
ゴーヤ1本あれば色んな料理ができるのでお試しください。
ゴーヤで節約料理
春頃に苗を植えれば夏には収穫できますし
頂くこともあるかと思います。
ゴーヤ1本あれば色んな料理ができるのでお試しください。
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