コエタスさんのモニターキャンペーンで頂きました♪

🧅淡路島の美味しい玉ねぎ🧅

あさひサンファームの新たまねぎ（早生）

ちゃちゃっと3品作ってみました〜♪






あさひサンファームの新たまねぎ（早生）







・期間限定（早生は4月下旬～5月頃）
・数量限定
・兵庫県【ひょうご安心ブランド】認証食品
・有機肥料使用
・特別栽培





火を通しすぎると
溶けちゃうほどの柔らかさ
水分が多く
柔らかくて
甘～〜い玉ねぎなんです。

絡みもないから
生でスライスが一番美味しいけど

今回は厚切りにして
ソテーと甘酢あえとスープを作ってみました。



超簡単♪

柔らかいから
直ぐに火が通るので
約1cmほどの輪切りにして
フライパンに植物油をいれたら
焦げ目がつくほどに焼いて



火をとめて蓋をしめればOK
もう柔らかくなってます♪

別に作っておいた
１.チキンのトマト煮に添えるだけで
メインになるほどの存在感




２.カンタン酢と混ぜるだけで
甘酢あえになるし







３.スープの時も折角だから輪切りにして
たまねぎメインにしてみました〜♪







あさひサンファームの新たまねぎ（早生）

味もさることながら

火の通し加減を
軽くすればシャキシャキに
よく通せば口の中でトロけてしまうので
食感を楽しむこともできますよ。



結構おおきな玉ねぎだけど
柔らかくて
甘くて
美味しいからペロッと1個😋

1個をくり抜いて
中に挽肉とか詰めて焼いても美味しいはず
近いうちに作ってみようと思います^ ^





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